Le meilleur pâtissier - "Pas digne d'une finale", "Il s'est saboté lui-même", "C'était le plus régulier de cette saison !" : le tempérament de José en finale exaspère les internautes

Finale au Château d'Ormesson

Ce jeudi soir, le château d'Ormesson a été le théâtre de la dernière étape du célèbre concours culinaire "Le Meilleur Pâtissier" diffusé sur M6. Après treize semaines de compétition intense, seulement trois participants restaient dans la course pour séduire Mercotte, Cyril Lignac, Laëtitia Milot ainsi qu'un jury d'exception, et ainsi décrocher le titre prestigieux. Timothée, le plus jeune compétiteur âgé de seulement 16 ans, a déjà marqué l'histoire du programme en remportant un record d'épreuves techniques. José, de son côté, s'est distingué par son talent constant tout au long de la saison, malgré un incident qui l'a forcé à manquer la dégustation de la demi-finale. Enfin, Tsiory, après une période difficile, a su se relancer en beauté en remportant l'épreuve créative avec sa boule de neige inspirée de son voyage en Laponie.

Les Épreuves de la Finale

Pour cette grande finale, les pâtissiers amateurs ont dû faire face à trois épreuves clés : la création d'un gâteau symbolisant leur souhait le plus cher, la réalisation d'une galette des reines sous la supervision de Nina Métayer, et enfin l'élaboration d'un gâteau signature évalué par le célèbre chef Pierre Hermé.

L'Épreuve Technique Défiée par Nina Métayer

L'épreuve technique, dirigée par Nina Métayer, sacrée meilleure cheffe pâtissière du monde, a particulièrement mis à l'épreuve les nerfs des candidats. La cheffe a choisi de faire exécuter aux finalistes son œuvre emblématique, "Le Flocon des Rois", également connu sous le nom de "Galette des Reines", une galette sophistiquée combinant tradition et innovation. Cette pâtisserie complexe se compose d'une frangipane à l'amande subtilement aromatisée aux agrumes, notamment à la bergamote, agrémentée d'éclats de cédrat confit, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée au beurre AOP.

Pour rendre le défi encore plus difficile, Nina Métayer a imposé un rythme de plus en plus rapide, négligeant volontairement certains grammages et allant jusqu'à dissimuler son plan de travail lors du démoulage des couronnes. Cette stratégie a particulièrement déconcerté José qui, face à cette complexité, a perdu son sang-froid après avoir cassé sa grande couronne à deux reprises.

Réactions des Internautes

Un comportement qui n'a pas manqué de faire réagir les internautes. "José méritait de gagner cette saison, mais il s'est auto-saboté à l'épreuve technique, il est trop imprudent", déplore une internaute. "Il faudrait que José calme ses nerfs, franchement, ses accès de colère et sa propension à abandonner surtout face à la cheffe Nina Métayer ne sont pas dignes d'une finale", critique un autre. Certains se montrent plus compréhensifs : "Je n'ai pas toujours été très sympa avec José, mais pour moi, il était le plus constant de la saison, malheureusement son caractère, son perfectionnisme et probablement son état de santé ont eu raison de lui."

Élimination et Duel Final

À la fin des deux premières épreuves, sans surprise, José a été éliminé de la compétition, laissant Timothée et Tsiory s'affronter dans le défi ultime.

José est doué et travaille bien ses réalisations, mais parfois il a le sang chaud et manque de patience : grand souci.

Timothée et Tsiory restants, je suis ravie. Vu comment José a géré l'épreuve, il n'aurait absolument pas géré la finale.

Il faudrait qu'il calme ses nerfs, José, franchement, ses accès de colère et sa tendance à baisser les bras surtout devant la cheffe Nina Métayer ne sont pas appropriés pour une finale.

Je n'ai pas toujours été très sympa avec José, mais pour moi, il était le plus constant de la saison. Malheureusement, son caractère, son perfectionnisme et probablement son état de santé ont eu raison de lui.

Le participant qui va être éliminé à cause de ses accès de colère ne pourra s'en prendre qu'à lui-même.

Des semaines à regarder José qui est le meilleur malgré un niveau catastrophique, et il va être éliminé parce qu'il perd son calme.

Après tout, José a quand même réalisé un beau parcours et de belles créations, donc bravo à lui également.

José méritait de gagner cette saison, mais il s'est auto-saboté à l'épreuve technique, il est trop imprudent.

Après tout, José a quand même réalisé un beau parcours et de belles créations, donc bravo à lui également.